Pumpkin Cheesecake Brownie

El postre ideal para los fans del sabor a pumpkin, más cheesecake y más brownie. Les dejo la versión light y clásica para que hagan la que prefieran:

Ingredientes para brownie

• brownie mix de tu preferencia (mezcla de brownie de caja)

Cheesecake (todos los ingredientes van a temperatura ambiente)

• 120 grs de queso crema light

• 1 huevo

• 1 cdta vainilla

• 6 cds monk fruit y jugo de 1/2 limón amarillo

Pumpkin cheesecake

• mitad de la mezcla de cheesecake de arriba

• 3 cds de puré de calabaza

• 1 cdta de canela

• 1 cdta de pumpkin spice

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 170°C/365°F

2. Prepara la mezcla de brownie con las instrucciones de la caja.

3. Mezcla los ingredientes para el cheesecake en otro bowl

4. Separa la mezcla en dos bowls distintos.

5. Agrega a uno de los bowls los ingredientes para la mezcla de pumpkin

6. Agrega a un molde engrasada la mezcla de brownie primero. Luego encima agrega una cucharada de la mezcla de cheesecake, otra de pumpkin y asi sucesivamente

7. Con un palillo haz líneas de un lado a otro y luego de arriba hacia abajo

8. Mete al horno por 30 min. Pasados los 30 min, tapéalo con papel aluminio y hornea por otro extra 5 minuto.

9. Deja enfriar completamente antes de partirlo.

Les dejo el vídeo de la receta aquí: