Gomitas enchiladas de frambuesa y jamaica

Y lo mejor es que son sin azúcar añadida y con fruta 100% natural! Estas gomitas me recordaron muchísimo a las gomitas “Mancha-T”, alguien las recuerda?

Pero para darles ese toque picante use chamoy y chilito endulzado con stevia

Ingredientes

• 1/4 taza de agua de jamaica sin azúcar

• 1/3 taza de frambuesas

• monk fruit al gusto

• 21 gramos de grenetina

• agua

• chamoy sin azúcar

Instrucciones

1.Mezcla el agua, frambuesas y monk fruit en una licuadora.

2.Pasa toda la mezcla por un colador para evitar semillas

3.Hidrata la grenetina con 2 cds de agua y déjala reposar por 5 minutos

4.En una olla a fuego bajo mezcla la grenetina hasta que esté completamente disuelta.

5.Agrega la mezcla a moldes de silicon y meter al refrigerador por 20-30 minutos o hasta que estén sólidas completamente

6.Agrega chamoy y chilito Sirilo al gusto y listo

Les dejo el paso a paso de la receta en este vídeo: