Tarta de chocolate con avellanas

Una tarta que para aquellos amantes del chocolate, nunca la van a dejar de hacer. Es una delicia con un sabor tan rico e intenso a chocolate. Decidí hacer mi versión de la tarta con avellanas, SIN azúcar añadida y vegana.

Ingredientes relleno

• 1 lata de leche de coco

• 4 cds de monk fruit

• 100 grs de chocolate amargo sin azúcar

• 1 cdta de vainilla

• pizca de sal

Ingredientes crust

• 2 tazas de harina de almendra

• 2 cds de cacao en polvo sin azúcar

• 3 cds de spread de avellanas sin azúcar

• 3 cds de maple sin azúcar o light

• 3 cds de azúcar de coco

Instrucciones

1. En una olla a fuego bajo mezcla todos los ingredientes excepto el chocolate. Cuando esté caliente agrega el chocolate y empieza a moverlo hasta que se derrita

2. En un bowl mezcla los ingredientes para el crust hasta que se haga una mezcla que puedas juntar con las manos

3. Coloca en un molde encerado el crust y ve dando forma hasta cubrir todo el molde. Hornea por 15 minutos a 170ºC

4. Deja enfriar y coloca el relleno en el molde y enfría toda la noche para mejores resultados o unas 4 horas.