Helado de “Nutella”

Para esta época de calor este tipo de recetas son ideales. Y como siempre, es un helado SIN azúcar añadida, vegano y hecho con sólo 3 ingredientes! Lo mejor es que pueden hacer este helado sin maquina de helados, sólo necesitan licuadora para hacerlo. Y aunque la mayoría de nosotros amamos la Nutella, para esta version escoge una crema de avellanas que no llevara aceites añadidos, azúcar refinada y fuera una crema rica en avellana y chocolate.

Tips para tu helado

Estos helados saludables hechos a base de fruta, aunque son fáciles de hacer, necesitas estos tips para siempre tener el mejor resultado:

• Tratar de no usar nada de líquido: aunque mezclar fruta congelada puede llegar a ser complicado de pediendo de tu licuadora, el resultado es mucho mejor cuando no hay un liquido de por medio. Esto hace que tus helados tengan está consistencia más sólida y cremosa, como la de un helado.

• No vuelvas a congelarlo: una vez hecho, no lo vuelvas a congelar. La mayoría de estos helados están hechos a base de plátano congelado y el plátano puede oxidarse y cambiar de color y sabor. Te recomiendo que lo comas la momento y el mismo día de preparación.

¿Qué es un "nice cream"?

"Nice cream" es el término en inglés de estos helados saludables hechos a base de fruta, en vez de los típicos ingredientes del helado, donde combinan dos palabras: "nice" y "cream".

"Nice"= "bueno" o "bien" y "Cream"= "crema". Lo que quiere decir que es un "helado bueno" o más bien, un helado hecho de ingredientes buenos.

Ingredientes

• 2 plátanos congelados

• 2 cds de cacao en polvo sin azúcar

• 3 cds de crema de avellanas

Instrucciones

1. Mezcla todos tus ingredientes en una licuadora y listo!

2. Puedes agregarle un poco de agua si ves que la mezcla cuesta trabajo de licuar.